烧烤网上的残渣怎样清洗干净
每次使用烤炉前后都应该清洁烤炉,不仅仅是洁净,并且由于烧烤残渣会残留在烤网上,再次烧烤的话有可能会黏着食物,不能简单取下~
其实**主要的即是清洁烤网
1、预热烤炉,关上盖子,烤到大约260°,让食物残留碳化。
2、带上隔热手套,用长柄的清洁刷刷掉烤网上碳化的碎渣。
3、用厨房纸巾蘸上油,用夹子夹着纸巾擦烤网,以此来给烤网上油,做到烤网养护。
4、烤炉别的部位:用温肥皂水浸湿还蛮,擦洗烤炉,挂掉盖子下面累积的碎屑。
5、拿掉烤网,整理灶下方的滴油盘。
不锈钢烧烤网检验方法
、用吸铁石鉴别,磁石能基本上区别两类不锈钢烧烤网。因为铬不锈钢在任何状态下均能被磁石吸引,铬镍不锈钢在退火状态下一般是无磁性的,在冷加工后,不锈钢烧烤网有的会有磁性的。但含锰较高的高锰钢是无磁性的;铬镍氮不锈钢的磁性情况更为复杂么有的无磁性,有的有磁性,有的不锈钢烧烤网纵面无磁性而横面有磁性。因此说,磁石虽能基本区别铬不锈钢烧烤网和铬镍不锈钢,但不能正确区分一些特殊性质的钢种,更不能区分具体的钢号。
第二、不锈钢识别,主要是为了方便客户识别各种不锈钢烧烤网材质,其优点是分析出不锈钢主要的化学成分含量的多少。把不锈钢滴在不锈钢烧烤网上,在1~2分钟就可以分辨出不锈钢的材质:10s变红是201材质,方形烧烤网片优点,20s变红是202,30s变红是301,不变红则是304材质的。
不管怎样,我们在采购不锈钢烧烤网产品时,要注意产品的出厂检验合格证书或质量证明书,要注重商家的信誉,而不要只是贪图便宜。有必要的时候还是要自己拿测一测!
不锈钢烧烤网可以从字面上直接理解为是不锈钢丝制作成的烧烤网。不锈钢烧烤网具体的是将不锈钢丝网焊接在不锈钢框上后,为了达到镜面效果,可以进行抛光处理。一般我们所用的不锈钢烧烤网丝径比较粗,烧烤时不易变形,而且表面光洁光亮,易于日常使用和清理。
我们通常吃的烧烤使用的烧烤网的规格如下:
(1)烧烤网的使用尺寸是40*60cm。
(2)网孔大小为:1*1cm。
(3)烧烤网重量:0.4kg。
(4)烧烤网的材质:镀铬铁,不生锈。
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